La propuesta dibuja el potencial de la zona como destino gastronómico del mercado Baratillo dado su importante cercanía al centro histórica de Lima.

El área de estudio se ubica en el Distrito del Rimac en la Zona del Baratillo , alberga  inmuebles  con  valor  monumental,  asi  como  historia  y  tradiciones  de  Lima  por  lo  cuenta  con  gran  afluencia  de  personas,  además  de  un  comercio  importante.